こんにちは！

うつのみや市商工会事務局です！

たまには男性目線での情報発信ということで、初めてこのブログを書かせて頂きます 。

会員企業様の魅力をお伝えできるよう頑張りますのでサクッとお読みいただければ幸いです。

 

さて、関東地方も梅雨入りしてジメジメとしてきましたね～

 

【すし亭ゆず】さんです

 

金井台エリアの閑静な裏通りに構える和風モダンな佇まいの人気寿司店で、さながら上質な大人の隠れ家のようなお店です。

入り口にはランチメニューのポップが。

ふむふむ。ランチメニューは「ゆずセット（税込1,480円）」・「ちらし膳（税込1,580円）」・「にぎり膳（税込1,950円）」の3種類からチョイスできるみたいです。

 

靴を脱いで入店するとすぐに店員さんが心地よい笑顔で迎えてくれました。

入り口正面には立派な一枚板のカウンター席があります。きっと常連さんはこの席で小粋に寿司を嗜むのでしょう。

 

「こちらへどうぞ」

 

通して頂いたのは畳敷きのゆったりとした和室でした。

3テーブルある和室でしたがまだ早い時間帯ということもあって貸し切り状態です。なんだか申し訳ないような、でもちょっと得したような気分です

 

席に着くと店員さんがすぐに冷たいおしぼりとお茶を持ってオーダーを取りに来てくれました。

 

「ご注文はお決まりですか？」

 

「ゆずセットをお願いします」

 

困りました・・・

A型で思慮深い（優柔不断な）私は常に最適解を求めて熟考するのです。なぜかいつもカミさんには叱られますが。

 

 

 

 

運ばれて来たのお膳の上には、お寿司2段重（！）・サラダ・茶碗蒸し・あら汁が乗っています

お寿司2段重は、上の段が握り寿司6貫（蒸しエビ・アオリイカ・キスの昆布締め・平目・まぐろ・玉子焼き）、下の段はマグロ中落ちの一口丼・鉄火巻・みょうがの甘酢漬け握りです。

 

 

印象深かったのがシャリが美味しいこと。

後ほどマスターに伺ったところ、シャリに使うのは栃木県産コシヒカリ100％で、さらに鬼怒川水系の肥沃な砂地で生産されたものにこだわっているそうです！

数種類のお魚の旨味が溶け合ったあら汁や、旬の具材と上品なお出汁で仕上げた茶碗蒸しも名バイプレーヤーでした。

素材に手を抜かずこだわっているのもこのお店の人気店たる理由なんでしょうね。

 

そして、食事も一段落した頃合いに

 

 

ほぅ。水ようかんと抹茶とな。抹茶なんて何年ぶりだろうか。

どれどれ・・うん！甘さ控えめの上品な水ようかんは極上お寿司ランチのフィナーレにぴったりですね

 

ごちそうさまでした！

 

私は大満足贅沢ランチの余韻に浸りながらお会計を済ませ、また明日から仕事頑張ろう！と心の奥に静かな闘志の火を灯してお店を後にするのでした（・・・と思ったら今日は金曜日でした）。

 

おしまい

 

 

 

以下、お店の詳細です

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すし亭ゆず

〒329-1104

宇都宮市下岡本町2945-8

TEL 028-673-1695

（ディナー）17:30～22:30（LO 21:30）

駐車場：20台

 

＊新型コロナウイルス感染症の蔓延状況等により

営業時間等が変更になる場合もあります。

詳細は直接お問い合わせください。

 

 

こんにちは